青柠煎鸡翅

编辑:蚂蚱网互动百科 时间:2020-01-19 03:51:23
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中文名
青柠煎鸡翅
主要原料
鸡翅
是否含防腐剂
储藏方法
即食

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青柠煎鸡翅简介

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青柠煎鸡翅 青柠煎鸡翅
青柠一种青色的、形状类似柠檬的水果,味道比柠檬更酸,且含有丰富的维他命C。能够有效预防坏血病。用青柠跟鸡翅搭配,不仅能够去除鸡翅的腥味,还能使鸡翅口感更嫩,带着清香,美味又营养。
用餐人数:1-2人

青柠煎鸡翅食材

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青柠煎鸡翅主料

5个鸡翅
2个青柠

青柠煎鸡翅配料

适量糖
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量橄榄油

青柠煎鸡翅制作步骤

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1 鸡翅解冻,焯水后捞出,在流水中洗净血沫
2 青柠榨汁
3 用厨房纸吸干水分,在鸡翅正面背面各划两刀
4在碗里放入划好花刀的鸡翅,依个人口味加入盐、糖、生抽、老抽,再加入青柠汁。腌20分钟。
5煎锅中加入橄榄油,放入腌制好的鸡翅,小火煎至两面金黄。
6加水没过鸡翅
7中火焖煮15分钟后大火收汁即可。

青柠煎鸡翅小贴士

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青柠比较酸,依个人口味添加,用不掉的青柠汁可以加蜂蜜兑成青柠蜂蜜水,味道很好,补充VC又美白。
参考资料
词条标签:
食品 菜品