香菇炒淮山

编辑:蚂蚱网互动百科 时间:2020-01-27 13:26:16
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香菇炒淮山是由淮山为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
中文名
香菇炒淮山
主要食材
淮山
分    类
家常菜
口    味
咸鲜
辅    料
辣椒 香芹 香菇 
营养成分
蛋白质 维生素

香菇炒淮山所需食材

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  • 主料
  • 淮山400g
  • 辅料
  • 适量
  • 盐适量
  • 香菇适量
  • 辣椒适量
  • 香芹适量

香菇炒淮山制作方法

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1.香菇泡发好,切块,辣椒切丝
2.淮山去皮
3.切片后,放入水中洗去粘液
4.油热后,放入淮山,翻炒。
5.淮山熟后,加入爆香的香菇,辣椒翻炒
6.加入香芹,盐调味,
7.翻匀出锅。[1] 

香菇炒淮山食用须知

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淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维,帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。
  淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
参考资料
词条标签:
食品 菜品