黄峻榕

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黄峻榕,女,汉,1971年生,博士,教授,博士研究生导师,中国共产党党员。
中文名
黄峻榕
国    籍
中国
民    族
汉族
出生日期
1971
毕业院校
无锡轻工业学院
主要成就
主持国家自然科学基金项目3项
代表作品
Outer Shell, Inner Blocklets, and GranuleArchitecture of Potato Starch

黄峻榕个人简历

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1993年毕业于无锡轻工业学院(现江南大学)食品科学专业,获工学学士学位,之后在福建省泉州市副食品厂从事产品开发工作。1998年毕业于华南理工大学食品工程专业,获工学硕士学位,之后在江苏省东辛集团环球肉鸡总公司从事产品研发工作,同年到西北轻工业学院(现陕西科技大学)食品系任教。 2002年,考取江南大学食品学院博士研究生,2004年受导师金征宇教授委派到荷兰瓦赫宁根(Wageningen)大学食品化学实验室继续从事淀粉方面的研究工作,2006年获瓦赫宁根大学博士学位。2011-2012年在美国普度(Purdue)大学食品科学系惠斯特勒糖类研究中心(Whistler Center for Carbohydrate Research)从事访问学者研究工作。现任陕西科技大学食品与生物工程学院副院长。
主要研究方向:淀粉资源的开发与利用,在淀粉的分子结构和淀粉颗粒结构方面进行了较为深入的研究。主持国家自然科学基金项目3项,参加国家自然科学基金项目1项,参与中荷国际合作项目3项。先后发表了30多篇学术论文,其中SCI收录11篇。

黄峻榕社会兼职

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IFT(Institute of Food Technologist, 美国食品科学学会)会员,中国食品科学技术学会高级会员,陕西省食品科学技术学会副理事长,中国农学会农产品贮藏加工分会理事。

黄峻榕主讲课程

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本科生《食品科学概论(双语)》、《食品添加剂》,硕士研究生《专业外语》《糖类化学》等。
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