许牡丹

编辑:蚂蚱网互动百科 时间:2019-12-14 23:06:15
编辑 锁定
本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
许牡丹,女,汉,1963年10月4日出生,硕士,教授,硕士研究生导师。1989年毕业于西北农林科技大学农化系植物营养专业,获硕士学位,在青海大学农学系农业化学教研室从事教学科研工作。1991年12月在陕西科技大学食品工程系专业基础教研室任教,主要从事食品分析、生物反应工程应用技术、食品质量与安全等的教学及相关领域的科研工作。
中文名
许牡丹
出生年月
1963年10月4日出生
性    别
毕业学校
西北农林科技大学
民    族

许牡丹、个人简历

编辑
主要研究方向:1.生物反应工程应用技术;2.食品新材料制备与检测;3.食品加工新技术。在酶的分离提取与应用、功能性糖类物质生产、大豆胚芽、乳清及魔芋综合利用等领域进行了较为深入的研究。近年来主持完成和在研省部级科研项目2项,厅局级科研项目3项,横向协作项目2项。出版著作6部,发表研究论文60余篇。曾获得省部级科技进步二等奖1项、三等奖2项,获得厅局级科学技术一等奖2项、二等奖1项、三等奖1项。

许牡丹、社会兼职

编辑
陕西省农业工程学会会员。

许牡丹、主讲课程

编辑
主要承担本科生的《食品分析》,硕士研究生的《食品安全性与质量控制》、《生物传感器》等课程的教学工作。
词条标签:
行业人物 教师