鸡蛋摊饼

编辑:蚂蚱网互动百科 时间:2020-02-26 00:46:23
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鸡蛋摊饼产于河南光山县的一道名吃,鸡蛋摊饼属于精品美食,主要原料是白面、鸡蛋,口味是香,工艺是摊,在当今的快生活节奏的社会,可以当作小吃,也可以当作主食。
中文名
鸡蛋摊饼
别    称
鸡蛋饼
主要原料
面粉,鸡蛋
是否含防腐剂
主要营养成分
蛋白质
适宜人群
老少皆宜
副作用
储藏方法
现做现吃

鸡蛋摊饼菜品特色

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  1. 可以按照自己的食量,可以选择面饼的大小,鸡蛋的多少。
  2. 可以选择加辣椒,香菜,香肠,千张,口味一绝。

鸡蛋摊饼做法

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鸡蛋摊饼材料

面粉、鸡蛋、葱、水、盐、香油。

鸡蛋摊饼制作

1、面粉加水调成稀面糊,加盐、香油调味;
2、鸡蛋打散成蛋液,葱切碎;
3、平底锅中薄薄涂一层油,倒入一勺面糊均匀摊开;
4、放上鸡蛋,均匀的摊开,再撒上葱花;
5、待蛋液接近凝固,将饼翻面,抹上调料,再烙一会至熟即可。

鸡蛋摊饼营养价值

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营养丰富。
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